Showing posts from June, 2010

Il prezzemolo giapponese ..

Anche cinese,cos� � conosciuto il Coriandolo. I frutti vengono usati come spezia,hanno profumo pi� delicato rispetto alle foglie fresche che non tutti gradiscono al palato. Ho preso spunto da QUEST…

Il prezzemolo giapponese ..

Anche cinese,cos� � conosciuto il Coriandolo. I frutti vengono usati come spezia,hanno profumo pi� delicato rispetto alle foglie fresche che non tutti gradiscono al palato. Ho preso spunto da QUEST…

Tirami in cielo..

Si perch� questo piccolo dessert � davvero una nuvola. Non ho molto tempo ultimamente per cucinare,ho in programma diversi lavori che mi lasciano poco spazio. Ma siccome non posso far mancare un dolc…

Tirami in cielo..

Si perch� questo piccolo dessert � davvero una nuvola. Non ho molto tempo ultimamente per cucinare,ho in programma diversi lavori che mi lasciano poco spazio. Ma siccome non posso far mancare un dolc…

Yorkshire Pudding..cestini da mangiare ;-))

Gli inglesi lo usano come contorno in verit� sono pi� usati come contenitore di intingoli quando preparano il roastbeef ,l'arrosto della domenica ecc..ecc. Io trovo che siano davvero carini da se…

Yorkshire Pudding..cestini da mangiare ;-))

Gli inglesi lo usano come contorno in verit� sono pi� usati come contenitore di intingoli quando preparano il roastbeef ,l'arrosto della domenica ecc..ecc. Io trovo che siano davvero carini da se…

Tonnarelli !

I Tonnarelli nel Lazio , i Maccheroni alla chitarra in Abruzzo ;-) Spaghettoni larghi come tagliolini ma con spessore decisamente maggiore. L'impasto � fatto con farina 00 e uova si lavora a lung…

Tonnarelli !

I Tonnarelli nel Lazio , i Maccheroni alla chitarra in Abruzzo ;-) Spaghettoni larghi come tagliolini ma con spessore decisamente maggiore. L'impasto � fatto con farina 00 e uova si lavora a lung…

Qualcosa di fresco..

Chi non ha mai fatto una cheese cake? Io con questa ben due volte in tutta la mia vita ;-) L'occasione ,il compleanno della mia dolce met�! In rete ci sono migliaia di ricette questa forse un poc…

Levivot e l'Hanukkah..

E proprio durante questa festa che si consumano queste buonissime "frittelline di patate.Assomigliano molto ai Rosti svizzeri ma diversamente dai Levivot nascono con un solo ingrediente le patat…

Greeen Onion Pancake!!!

Sono delle piccole frittelle fatte con pochissimi ingredienti ma golosissime ;-) La mia amica Anna (cinese)le prepara in occasioni speciali ,si servono in accompagnamento a salse,anatra,pesce o sempl…
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